Dass wir großen Wert auf Regionalität legen, hast du ja bestimmt schon mitbekommen. Deshalb haben wir mit unseren knapp 90 Bio-Bäuerinnen und Bauern eine fruchtbare Partnerschaft auf Augenhöhe. Die Felder unserer Partner-LandwirtInnen dürfen max. 100 km von uns entfernt sein, der Großteil befindet sich sogar im Umkreis von 50km.
Einer davon ist Hilarius Häußler aus Gallenbach. Sein Hof ist nicht mal 20km Luftlinie von Barnhouse entfernt - wir sind quasi Nachbarn. ;)
Er ist seit Beginn der Liefergemeinschaft mit unseren Bio-Bäuerinnen und Bauern dabei und hat somit großen Anteil an der tollen Zusammenarbeit.
Hilarius kümmert sich mit großer Leidenschaft um seine Landwirtschaft, wo er zum Beispiel Hafer für dein Krunchy anbaut. Wir besuchen ihn immer wieder gerne, um coole Eindrücke vom Ursprung deines Knuspermüslis für dich aufzunehmen. In letzter Zeit haben wir ihn zum Beispiel beim Anbau seinen Hafers begleitet und er hat uns seinen grünen Hafer für die Zubereitung eines Hafertees spendiert. Die Aufnahmen dazu findest du auf Instagram und Facebook.
Doch das ist noch nicht alles. Die Gastwirtschaft, die früher Teil des Hofes war, haben Hilarius und seine Frau Claudia zu einem tollen Veranstaltungsort umgebaut. Immer wieder gerne laden wir hier unsere Barnhouse Bäuerinnen und Bauern zu Infoabenden und Workshops ein.
Lerne Hliarius kennen