Recall
The start of Krunchy:
Two people with a pioneering spirit, an oven and a bicycle – the Barnhouse story began with these “ingredients” in 1979. In the kitchen of a Munich apartment, the world's first organic crunchy muesli was baked, which was usually brought by bike to the few organic shops in Munich: Krunchy. Sheet by sheet with a daily output of 4 kg. Today you might call it a cool startup. The goal was very clear and still applies today: We always want to provide you with the best crunchy muesli!
The development of Barnhouse
In the first ten years we grew slowly – almost organically. After the apartment, the path led to a cellar bakery in Munich's Schlachthofviertel in 1981. From 1983 Barnhouse baked on the first floor above a carpenter's shop in Ismaning near Munich. Here the range grew immensely: In addition to Krunchy, we also produced muesli, soups, sauces, pudding, baby food, chocolate bars and much more. None of these products had previously been available in organic quality. So Barnhouse was a real organic pioneer! When the space became too small and the range too large, we made two important decisions: We concentrated again on the core competency - namely Krunchy! A modern production facility was planned that would accommodate the growth. The first one followed in 1998 own building is a huge step - planned by ourselves and completely adapted to the needs of the modern Krunchy baking business. Since then we have been at home in Mühldorf am Inn in Upper Bavaria, approx. 80 km east of Munich.
This is how we bake our Krunchy
Today we can bake up to 40 tons of Krunchy and other breakfast cereals here every day - exclusively organic, in uncompromising quality and with undiminished passion.
Everything you taste with Barnhouse products is genuine and genuine. Quality is our top priority. Thanks to our concentration on Krunchy, we have achieved real mastery here (...we're being very immodest here...). Our customers appreciate this and have made us the undisputed crunchy muesli market leader in German health food stores. But we don't rest on our laurels, quite the opposite: We always want to make our Krunchy even better for you - and have been doing so for over 40 years.
Wir handeln nachhaltig
Doch nicht nur unser Krunchy soll stets besser werden! Wir freuen uns, dass wir auch „hinter den Produkten“ Dinge anstoßen, die – und davon sind wir aufrichtig überzeugt – unsere Welt zu einem besseren Ort machen.
So backen wir unsere Krunchys zu 100% mit Flocken aus Hafer und Dinkel, die auf den Feldern unserer Barnhouse Bäuerinnen und Bauern in der Region wachsen. Geflockt wird das Getreide ebenfalls „direkt vor unserer Haustür“, in der PrimaVera-Mühle bei uns in Mühldorf. Das bedeutet nicht nur mehr Regionalität, enge Partnerschaft und faire Preise für die Bauern – denn gemeinsam mit unseren LandwirtInnen entwickeln wir u.a. den Bioanbau weiter, fördern Öko-Saatgut und sind aktiv in Sachen Artenvielfalt. So stärken wir familiäre Bio-Betriebe und unsere Umwelt gleichzeitig.
Außerdem ist der Kakao in unseren Krunchys Fairtrade zertifiziert. Damit unterstützen wir ProduzentInnen im globalen Süden und bekennen uns zum fairen und nachhaltigen Einkauf dieses Rohstoffes.
Seit 2021 ist Barnhouse auch We-Care-zertifiziert. Damit handeln wir entlang der Lieferkette ganzheitlich nachhaltig und arbeiten an einer kontinuierlichen Verbesserung. Das bedeutet: Vom Anbau in den Ursprungsländern bis in den heimischen Supermarkt handeln We-Care-zertifizierte Unternehmen mit ihren Partnern für eine gerechte und umweltfreundliche Herstellung von Lebensmitteln. So entstehen Verbindlichkeit und eine neue ökologische sowie soziale Qualität in der Lieferkette – zum Wohle von Mensch und Natur.
Zudem ist Barnhouse CO2-neutral. Unsere alljährliche Klimabilanz hilft uns insbesondere dabei, gezielte Klimaschutzmaßnahmen im Unternehmen umzusetzen. Aktuell kompensieren wir noch unseren CO2-Fußabdruck mit Projekten im Ausland. Doch wir hoffen, schon bald unvermeidbare Emissionen durch regionale Projekte ausgleichen zu können.
Auszeichnungen und Preise
Geschmack und Qualität stehen bei Barnhouse an erster Stelle. Deshalb ist es für uns immer wieder die größte Motivation, dies zum Beispiel über die Bestes Bio-Auszeichnung bestätigt zu bekommen.
