Krunchy Dinkel-Nuss mit Amaranth

Bio Dinkel-Knuspermüsli mit Amaranth, Cashewkernen und Mandeln

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Zutaten

Dinkelvollkornflocken (Weizenart)* 50%, Agavendicksaft*, Reissirup*, Sonnenblumenöl*, Reisextrudat* (Reismehl*, Gerstenmalz*, Meersalz), Kokosraspel*, Mandeln* 4,5%, Cashewkerne* 4,5%,  Dinkelvollkornmehl* (Weizenart), Amaranth gepufft* 2,6%

*aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte/100g

Energie: 1976 kJ (471 kcal)
Fett: 19 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,4 g
Kohlenhydrate: 62 g
davon Zucker: 18 g
Ballaststoffe: 6,4 g
Eiweiß: 9,9 g
Salz: 0,03 g

Allergiehinweise

Enthält Gluten, Cashewkerne und Mandeln. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Sesam und Milch enthalten.

Dein herrlich nussiges Krunchy!

In Krunchy Dinkel-Nuss vereinen wir regionale Dinkelvollkornflocken, gepufften Amaranth sowie geröstete Cashews und Mandeln zu einem ganz besonderen Nuss-Knuspermüsli. Die alternative Süße mit Agaven- und Reissirup rundet die Rezeptur fein ab.

Amaranth unterstreicht mit seinem nussigen Geschmack das feine Aroma der Cashewkerne und gehobelten Mandeln. So kann dein Tag beginnen!

 

Gebacken mit dem Dinkel von den Feldern unserer regionalen Barnhouse Bäuerinnen und Bauern.

 

Krunchy mit Amaranth gibt´s auch in der Sorte Hafer-Himbeere.

 

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Krunchy Dinkel-Nuss mit Amaranth
Krunchy Dinkel-Nuss mit Amaranth
Krunchy Dinkel-Nuss mit Amaranth
Krunchy Dinkel-Nuss mit Amaranth

Fruchtiger Krunchy Joghurt-Cake

Zutaten:

200 g Krunchy Dinkel-Nuss

50 g Mandelmus

600 g griechischer Joghurt

80 ml Granatapfelsirup

1 Vanilleschote

2 Päckchen Agar Agar (jeweils ca. 30 g)

Für das Topping:

1 Apfel

1 Limette

Krunchy

1/2 Granatapfel

Kirschen

Johannisbeeren

Cranberries

Minze

So geht´s:

  1. Krunchy in einen Mixer geben und fein zerbröseln,
    Mandelmus dazu geben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Die Masse mit einem Nudelholz ausrollen und in der Form verteilen.
  2. Für die erste Schicht 350 g Joghurt mit dem Mark der Vanilleschote mischen.
  3. 3 TL dieser Mischung erwärmen und anschließend
    ein Päckchen Agar Agar darin auflösen.
  4. Die Agar Agar Mischung unter die Vanille-Joghurt-Mischung rühren, auf den Kuchenteig geben und in den Kühlschrank stellen.
  5. Währenddessen für die zweite Schicht den restlichen
    Joghurt mit dem Granatapfelsirup vermischen. Hiervon auch 3 TL erwärmen und das Agar Agar darin auflösen.
  6. Die Mischung mit dem Granatapfelsirup-Joghurt
    verrühren und auf die erste Schicht geben.
  7. Den Kuchen für mindestens
    zwei Stunden kalt stellen.
  8. Für das Topping den Apfel in dünne Spalten schneiden und mit dem Saft der Limette bestreichen. Anschließend den Kuchen mit den Toppings
    dekorieren.

Dein Krunchy in 60 Sekunden