Früchte & Beeren

Herkunft

Ob nun unser Krunchy Erdbeere, Pur Waldbeere oder oder unsere Krunchy ‘n’ Flakes Frucht – sie alle haben eines gemeinsam: gefriergetrocknete Früchte in bester Qualität. Diese stammen hauptsächlich aus Europa, aber auch aus Afrika und Südamerika. Daneben findet ihr in unseren Krunchys jedoch auch getrocknete Früchte, wie in unserem Krunchy Apfel-Zimt. Neben Äpfeln verwenden wir auch Rosinen und Cranberries in getrockneter Form.


Kleine Warenkunde Früchte & Beeren

Alle Beeren und Früchte (mit Ausnahme der Cranberries und Rosinen), die wir verwenden, sind gefriergetrocknet. Durch das schonende Verfahren bleibt sowohl das intensive Aroma als auch die natürliche Farbe enthalten. Zudem kommen keine Zusatzstoffe zum Einsatz. Doch wie werden die Früchte gefriergetrocknet?

Direkt nach der Ernte werden die Beeren tiefgekühlt und anschließend in einen Vakuumbehälter gefüllt. Dort wird den Früchten bei geringer Temperatur und über Stunden hinweg das Wasser entzogen. Dadurch schrumpfen die Früchte, die Inhaltsstoffe der frischen Früchte bleiben jedoch enthalten. Farbe, Geschmack und Aroma sind dabei so intensiv, dass man keine zusätzlichen Geschmacks-, Aroma- und Farbverstärker benötigt. 

Wir können mit Stolz sagen, dass unsere Knuspermüslis für ihre guten Früchte bekannt sind. Hier achten wir auf gute Qualität – auch wenn wir hierfür etwas mehr Geld ausgeben müssen. Am Ende zahlt es sich aus, denn mit jedem Bissen Krunchy habt ihr die köstliche Frische der Früchte und Beeren dabei.

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