Depuis 1979

Fabricants bio depuis 1979

Une fille bavaroise et un jeune Anglais à la recherche du bonheur ont fondé Barnhouse en 1979 dans le cadre du mouvement des produits naturels en plein essor. Cependant, ils n'ont pas pu concrétiser leur idée d'importer du crunchy (müesli croquant) d'Angleterre en plus d'autres aliments bio. Les producteurs locaux ne croyaient pas en leur réussite.

Krunchy avec un "K"

"Maintenant ou jamais," s'est dit alors Neil Reen avant de commencer à mélanger son propre müesli croquant. Cuisiner le produit avec des ingrédients bio était entièrement nouveau. A cette époque, il y avait uniquement du crunchy en Angleterre - et, dans le monde entier, il n'y en avait aucun fabriqué à partir de matières premières bio. Pour se distinguer, les deux jeunes gens nommèrent leur produit Krunchy avec un "K" et cuisinèrent chez eux, plaque après plaque, pour les cinq premiers magasins bio de Munich, dans leur four vieux de 30 ans.

1998 L'année du destin

Barnhouse s'est développé lentement, de manière presque organique. Avec le plus grand soin, les deux jeunes entrepreneurs ont développé leur entreprise. Après l'appartement, ils travaillèrent dans une boulangerie de sous-sol puis au 1er étage au-dessus d'une menuiserie. Ce n'est qu'en 1998 qu'ils accomplirent un pas de géant : ils acquirent leur premier bâtiment, planifié par leurs soins et entièrement adapté aux besoins de la boulangerie moderne Krunchy.  Aujourd'hui, dans le cadre idyllique de Mühldorf am Inn, en Haute-Bavière, trois équipes cuisinent près de 20 sortes de müeslis croquants.

La particularité de Barnhouse

100% «bio» Tous les Krunchys & toutes les céréales sont fabriquées à 100 % à partir d'ingrédients bio.

Sans arôme

Tous les produits ne contiennent aucun arôme ni aucun exhausteur de goût - sans exception. Tout ce que vous aimez dans les produits Barnhouse est authentique et réel. Gros plan sur le Krunchy : nous travaillons, peaufinons et affinons tous les jours notre produit - le premier Krunchy bio d'Europe - depuis maintenant 35 ans. Nos 65 collègues sont familiarisés et formés à ce produit.

Une entreprise bio de première classe

Barnhouse développe et fabrique des petits-déjeuners bio aussi bien pour sa marque que pour des marques déposées. Des produits exclusivement bio sont fabriqués dans l'entreprise Barnhouse. Étant donné que tout est bio, aucun risque de confusion possible.

Barnhouse en chiffres:

1979 Création de l'entreprise par Sina Nagl et Neil Reen à Munich. Quatre kilos de Krunchy sont cuisinés chaque jour dans le four de leur cuisine. Ils se déplaçaient souvent en vélo.
1983 Pour obtenir uniquement une production bio, l'équipe autour de Sina Nagl et Neil Reen produit un grand nombre d'aliments bio ; de nombreux produits sont des pionniers dans le marché du bio: Des barres de céréales sans sucre, "babys" - les premiers aliments pour bébés Demeter fabriqués en Allemagne, des barres chocolatées, des lièvres de Pâques et des Saint-Nicolas ainsi que des mélanges de soupe, de burger et de repas préparés sans levure.
1998 Gros plan sur le produit original "Krunchy". Le marché bio allemand possède beaucoup de nouveaux fournisseurs, ce qui signifie pour Barnhouse: Se concentrer sur la maîtrise d'un secteur de produits. Avec leur propre site d'exploitation à Mühldorf am Inn (Bavière), la première fabrique "de Krunchy bio" du monde entier voit le jour! Le four mesure maintenant 20 mètres de long.
2003 Agrandissement et extension de la chaîne de production. La capacité a pu être doublée
2005 Le nouvel entrepôt est mis en service. Ainsi, l'entreprise possède au total 2100 emplacements de stockage. Nagl et Reen ont investi un million d'euros dans l'entrepôt et dans différentes optimisations de la fabrication de Krunchy.
2006 Les boulangers de Krunchy de Barnhouse travaillent 24 h sur 24, cinq jours par semaine. Pour le müesli croquant Mr. Reen´s Krunchy Pur Avoine, Barnhouse se voit décerner à l'occasion de BioFach le prix du secteur "Article de l'année". Ainsi, Krunchy Pur Avoine est le nouveau produit à succès de l'année 2006.
2008 Le nouvel "univers du Krunchy" est inauguré. Le voisin, Byodo Naturkost, a déménagé si bien que Barnhouse peut relier le bâtiment à son site de production et l'utiliser pour le conditionnement et l'entreposage. Le secteur Krunchy double ainsi à nouveau, il y a désormais plus de place pour les matières premières et les produits finis.
2012 Barnhouse présente la barre Krunchy! Maintenant, il existe donc "le Krunchy à emporter". Pour son lancement, deux variétés: chocolat et canneberge-fraise.
2013 Barnhouse fait preuve d’innovation encore une fois, et lance la nouvelle série "Krunchy Amarante" sur le marché des produits bio. Krunchy amarante est le premier muesli bio, qui n'est sucré qu’avec des fruits et cuit avec de l'huile de tournesol. Ainsi, Barnhouse réalise le souhait de nombreux clients en offrant des ingrédients alternatifs. Pour son lancement, la nouvelle série est disponible en deux variétés.
En outre Barnhouse élargit l'assortiment de barres avec trois variétés. Donc, beaucoup de nouveaux produits à la fois comme jamais auparavant.
Le nombre d'employés s'élève à 62.
2014 Barnhouse fête ses 35 ans - et remercie ses clients par une grande offre de fidélité avec de jolis prix tels que le nouveau bol Krunchy. BioFach présente Barnhouse avec "Krunchy 'n' Flakes" un tout nouveau produit, qui est disponible dans le commerce à partir de Mars.